9888拉斯维加斯

普鲁兰多糖是由α-1,4糖苷键连接的麦芽糖重复单位经α-1,6糖苷键聚合而成的直链状多糖
。普鲁兰多糖的成膜性
、阻气性
、可塑性、粘性均较强
，并具有易溶于水、无毒无害
、无色无味等优良特性
，已广泛应用于医药、食品
、轻工、化工的石油等领域。

普鲁兰多糖具有以下特性：

良好的成模性，可形成透明薄膜；

抗油脂、抗氧化
；

在酸碱和盐存在下稳定；

优良的润滑性
、成型性
；

低热量。

普鲁兰多糖质量指标